Voorlichting
07-08-2018

Maximale verwaarding

De VanDrie Group zet in op maximale verwaarding. We stimuleren hergebruik, benutten reststromen en gaan voedselverspilling tegen.


Maximale verwaarding betekent voor onze slachterijen dat alle delen van het kalf worden gebruikt – dus vlees, organen, mest, bloed, vel en andere bijproducten. Naast deze producten blijft er weinig over, hetgeen dat overblijft gaat naar een destructor en wordt daar omgezet in groene stroom. We blijven daarnaast continu onze afzetmarkten vergroten zodat alle producten een goede plek krijgen.

De VanDrie Group blijft ontwikkelen op het gebied van valorisatie. Zo heeft ESA, een van onze slachterijen, een innovatieve ontwikkeling doorgevoerd in het productieproces. ESA vangt direct na het toepassen van de halssnede een deel van het kalverbloed op. Dit bloed wordt vervolgens op hygiënische wijze verwerkt en dient als belangrijke grondstof voor de farmaceutische industrie. Het kalverbloed, toegediend in humane medicatievorm, kan helpen om de bloedtoevoer naar de hersenen en de hartspier te verbeteren. 
 



  • Deze site maakt gebruik van cookies
  • Verberg deze melding