Voorlichting
10-01-2019

VanDrie Group in gesprek met: Aldrik Gierveld

Directeur Europees Landbouw- en Visserijbeleid en Voedselzekerheid en plaatsvervangend directeur-generaal Agro en Natuur bij het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, Aldrik Gierveld, gaf een interview in ons rapport over Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.


WAT BETEKENT DE KALVERSECTOR VOOR DE NEDERLANDSE VOEDSELPRODUCTIE EN DE HANDEL MET HET BUITENLAND?

“De productie van kalfsvlees hangt groten deels samen met de productie van zuivel in Nederland. Het zijn de kalfjes, vooral de stiertjes, uit de melkveehouderij die worden gemest en uiteindelijk worden geslacht. De samenhang tussen die twee sectoren is een belangrijk aspect binnen onze voedselproductie. Een groot deel van het kalfsvlees gaat de grens over. Wij weten daar onze markten op een goede manier te bedienen met onze producten. Dat is heel erg mooi, maar tegelijkertijd moeten we kijken naar de grotere uitdagingen – ook op het gebied van maatschappelijk verantwoord ondernemen – waar de sector, maar ook de overheid voor staat.”

WAT ZOU PRIORITEIT MOETEN HEBBEN IN DE VLEESINDUSTRIE IN HET ALGEMEEN?

“Antibioticagebruik in de diersector heeft impact op de gevoeligheid van de bacteriën voor antibiotica. Als een dier ziek is moet er een veterinaire reden zijn om geneesmiddelen te gebruiken. Er is al een globale reductie van ruim 60% gerealiseerd in het gebruik van antibiotica in de gehele vleessector, maar we kunnen daar nog verder in gaan. We moeten voorkomen dat we bepaalde geneesmiddelen niet meer kunnen gebruiken bij mensen, omdat een bacterie antibioticaresistent is geworden.”

Het hele interview lees je hier.



  • Deze site maakt gebruik van cookies
  • Verberg deze melding